カオール Cahors

この村の過去の反映を色濃く残しているのが、有名なヴァラントレ(Valentré)橋。この橋は3つの塔を持つ要塞化された建物で、ユネスコの世界文化遺産にも認定されている。サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路(Saint-Jacques de Compostelle)の途中、“ 秘密の庭 ”があるこの場所では、黒ワイン、トリュフ、フォアグラなど、ケルシー地方ならではの美食も楽しみのひとつ。