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シャルキュトゥリー・マルク・コラン （Charcuterie marc colin）
- 所在地
- 3, place du Général de Gaulle 89800 Chablis
- 電 話
- 03.86.42.10.62
- FAX
- 03.86.42.80.63
名物は黒ブータン！
アンドゥイエット（モツ入りソーセージ）、ブーダン（腸詰め）、ウサギのテリーヌ、ハム、ソーセージといった、ブルゴーニュとシャブリの特産品を扱う。黒ブーダンは2008年の金メダル獲得。
- 特産品
- OPEN
- 火～土曜 7:30～12:45/15:00～19:00、日曜 7:30～12:45
- CLOSE
- 月曜
セップ・グルマン （Cep gourmand）
- 所在地
- 15 rue Auxerroise 89800 Chablis
- 電 話
- 03.86.18.97.83
特産品が揃う食料品店
シャブリワイン、アンドゥイエットの販売。 シャブリのアンドゥイエットは柔らかくスパイシーで、通常シャブリワインと一緒に料理される。 ほかにも、マスタード、テリーヌなど、シャブリとブルゴーニュの名産品がすべてそろう。
- 特産品
- OPEN
- 9:00～19:00
- CLOSE
- 日曜午後、月曜、冬期休業
ブーランジュリー・セビヨット （Boulangerie sébillotte）
- 所在地
- 6 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny 89800 Chablis
- 電 話
- 03.86.42.10.28
大人味のプラリネ入りチョコレート
マール・ドゥ・ブルゴーニュというブランデーに浸けた、レーズン入りプラリネ風味のホワイトチョコレート、ピリエ・ド・シャブリ（Pilier de Chablis）の販売。
- 特産品
- OPEN
- 7:00～13:00/15:00～19:00
- CLOSE
- 水曜、日曜午後
ブーランジュリー・ルトゥルヌール （Boulangerie letourneur）
- 所在地
- 11 rue Auxerroise 89800 Chablis
- 電 話
- 03.86.42.10.67
シャブリの銘菓、チョコサンド
シャブリの伝統菓子、シャブリジアン（Chablisien）の販売。シャブリジアンは、クッキーの間にカリカリに焼いたヘーゼルナッツ風味のメレンゲをサンド、チョコレートでコーティングしたお菓子で周りのチョコには、ラタフィアというリキュールに浸けたブドウが散らされて大人の味わいに仕上がっている。
- 特産品
- CLOSE
- 日曜午後と月曜
マルシェ・トラディショネル （Marché traditionnel）
- 所在地
- rue Auxerroise 89800 Chablis
フレッシュな食材に出会える伝統的な定期市
伝統的な定期市
- 特産品
- OPEN
- 日曜 9:00～13:00
ビスキュトゥリー・ミカエル・ボディ （Biscuiterie mickaël body）
ワインにも合うビスキュイ
甘くて固いお菓子、ビスキュイ・ドゥシェ（Biscuit Duché）を扱う。 シャブリワインやスパークリングワインとも相性ぴったり ...[すべてを表示]
- 特産品
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メゾン・ドゥ・ランドゥイエット （Maison de landouillette）
シャブリのアンドゥイエットはここで
柔らかくスパイシーで、通常シャブリワインと一緒に料理されるアンディエットを扱う。同店では 1886年からアンドゥイエットを販売して ...[すべてを表示]
- 特産品
- ワイン・シャンパン
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