さくらんぼの産地として知られるここヴナスクのなかでも、フランスのトップブランドとして知られているのが、1978年に誕生した“モン・ド・ヴナスク＂(Monts de Venasque)。プロヴァンス特有の1年4800時間もの日照時間、緻密なマニュアルやシステム管理によって高い品質が保たれたさくらんぼは、26mmというビックサイズ。ひとつずつ手摘みされるのも特徴だ。