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シャブリ
Chablis

ショッピング

A.特産品・工芸品

セップ・グルマン
(Cep gourmand)

食料品: シャブリワイン、アンドゥイエットの販売。シャブリのアンドゥイエットは柔らかくスパイシーで、通常シャブリワインと一緒に料理される。ここではマスタード、テリーヌなどのシャブリとブルゴーニュの名産品がすべてそろう。

OPEN: 9:00-19:00
CLOSE: 日曜の午後と月曜休み、冬期休業

住所15 rue Auxerroise 89800 Chablis
電話03.86.18.97.83
メールcontact@produits-terroirs-chablisiens.com
URLhttp://www.produits-terroirs-chablissiens.com

メゾン・ドゥ・ランドゥイエット
(Maison de l’andouillette)

シャブリのアンドゥイエット。柔らかくスパイシーで、通常シャブリワインと一緒に料理される。1886年からアンドゥイエットを販売しており、コンクールでは数々の賞を獲得している。この地方の特産品、お土産、プレゼント品、ワインを取り扱っている。

OPEN:月～土：9:30-18:00、日曜：8:30-15:00

住所3 bis, place du Général de Gaulle 89800 Chablis
電話03.86.42.12.82
ファックス03.86.42.83.61
メールmaisondelandouillette@chablis.net
URLhttp://www.chablis.net/maisondelandouillette

C.飲食料品

シャルキュトゥリー・マルク・コラン
(Charcuterie Marc Colin)

ブルゴーニュとシャブリの特産品: シャブリのアンドゥイエット、ブーダン、ウサギのテリーヌ、ハム、ソーセージなど。黒ブーダンは2008年の金メダル獲得

OPEN: 火～土 7:30-12:45、15:00-19:00、日 7:30-12:45
CLOSE: 月曜日

住所3, place du Général de Gaulle 89800 Chablis
電話03.86.42.10.62
ファックス03.86.42.80.63

ビスキュトゥリー・ミカエル・ボディ
(Biscuiterie Mickaël Body)

甘くて固いビスキュイ・ドゥシェ（Biscuit Duché）の販売。ぼろぼろと崩れず、シャブリワインやスパークリングワインにもぴったり。

OPEN: 火～土 6:15-13:00、15:00-19:15、日 7:00-13:00
CLOSE: 月曜休み。8/14から9/3まで休み

住所21 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny 89800 Chablis
電話03.86.42.12.78
ファックス03.86.42.12.78

ブーランジュリー・セビヨット
(Boulangerie Sébillotte)

ピリエ・ド・シャブリ（Pilier de Chablis）の販売。これは、マール・ドゥ・ブルゴーニュというブランデーに浸けたレーズン入りのプラリネ風味のホワイトチョコレート。

OPEN: 7:00-13:00、15:00-19:00
CLOSE: 水曜と日曜午後休み

住所6 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny 89800 Chablis
電話03.86.42.10.28

ブーランジュリー・ルトゥルヌール
(Boulangerie Letourneur)

シャブリジアン（Chablisien）の販売 。シャブリジアンは、ヘーゼルナッツの香りのかりかりのメレンゲをクッキーでサンド、ラタフィアというリキュールに浸けたブドウを散らしたプラリネ風味のチョコレートクリームをまわりに塗った菓子。

CLOSE:日曜午後と月曜休み

住所11 rue Auxerroise 89800 Chablis
電話03.86.42.10.67

Ｅ.その他

マルシェ・トラディショネル
(Marché traditionnel)

伝統的な定期市

OPEN:毎日曜の 9:00-13:00

住所rue Auxerroise 89800 Chablis