国境に面した他のあらゆる村同様、ボンヌヴァルの地は何世紀もの間、フランスとイタリアの間でしばしば揺れ動いた。その間、村は幾度となく戦争の被害を受け,略奪, 飢餓、ペストにも苦しんだ。それでも人々はその地で牛を飼い, 大麦を栽培し、そして蜂蜜も生産した。
1860年, 村人はボンヌヴァルの地をフランスに併合してもらうよう要請。第二次世界大戦時には、敵の占拠に対する村人の力強い抵抗が相手を退けることとなり、それまで波乱の地となっていたボンヌヴァルの村もようやく落ち着いた。